Ker ga je izumil uporabiti ostanke, ta mehiški entrée včasih imenujemo "slab človek posodo. "Sestoji iz koruznega tortilli trakovi sautéed z drugih živilih, kot so blage zeleno chiles, sir, chorizo in Isjeckan piščanca ali govejega mesa. Posode se lahko tudi višeslojno kot lazanja in pečen.