Imenuje se tudi choux Prilepi, pâte à choux in kreme za Napihniti peciva, ta posebna peciva vloži popolnoma drugačen način od drugih pecivo. Testo, rezultat združevanja moke z vrelo vodo in maslo, potem klatenjem jajca v mešanici, je zelo lepljivo in pastelike. Med peko, jajca, da peciva, napihniti v nepravilnih jaške (kot s smetano rahlo slano). Po peki, je rahlo slano pecivo zapolnjujete split, izpraznjena in napolnjena z a krema, stepeno smetano ali drugih. Poleg smetano rahlo slano pecivo choux se uporablja za izdelavo takih specialitete, kot éclairs, gougère in profiteroles.