Znanstveno ime za skupino zelenjava, ki je dokazano raziskave lahko zagotavljajo zaščito pred nekaterimi vrstami raka. Cruciferous zelenjave vsebujejo antioksidante (beta karoten in sulforaphane spojina). Te vrtnine, ki so vsi visoko v fiber, vitaminov in mineralov, so: brokoli, brstični ohrovt, zelje, cvetača, Blitva, ohrovt, gorčica zelenja, rutabagas in repa.