Količino dela, ki zahteva dvigniti organ določene višine v gravitacijskega polja. Težišče glave je izražena kot energije na maso in enak razdalja Ž, merilne točke v tla nad samovoljne referenčna višina (z). Težo potencial je izražena kot energije na volumen in enak proizvod razdalje dvigne, Ž, gostota vode, ρ in gravitacijo konstanta, g (ρgZ)