Nektarine je meso je sladko, sočno in trdneje kot svojega sorodnika, breskev. , Ko je zrel, svojih gladka koža je briljanten zlato rumeno z velikodušno zardi rdeče. Nektarine so na voljo od midspring do konca septembra z vrha v juliju in avgustu. Pogled za dišeče, obarvane sadje, ki daje nekoliko na dotik. Odpraviti tiste z odrgnine ali drugih madežev, kot tudi tiste, ki jih je težko ali preveč zelena. Nekoliko premalo nektarine je treba pustiti da dozori pri sobni temperaturi za nekaj dni. Ripe sadje naj hladilniku in uporablja v 5 dneh. Smo čudovito jedli iz rok in se lahko uporablja v solatah, različnih sveže in kuhane sladice in kot okras za številne tople in hladne jedi. Nektarine vsebujejo pošteno količino vitaminov A in C.