V Indiji, palak pomeni "špinača"; panir je vrsta sira, sveže, nezrele. , To je logično, zato, da palak panir jedi vsebujejo špinača in panir. Take jedi lahko vključujejo različne druge sestavine in biti pripravljeni na različne načine. Primer palak panir pulau je jed riž s špinačo, panir, limonin sok in različne začimbe, kot so koriander, kajenski poper, kumina in gorčico. Palak panir sak vsebuje nasekljano špinačo (včasih pureed) in različne začimbe in ocvrte kocke panir chiles.