首页 > Term: pommes soufflées
pommes soufflées
Znan tudi kot narastek krompir, ti svež krompir puder so posledica deep-frying na tanko narezan krompir dvakrat. Prvič krompir so ocvrti v olju 300° F. Po ohlajanju so si ocvrti v olju 375° F dokler napihne in pa zlato rjave barve.
- 词性： noun
- 行业/领域： 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Miroslav
-
(V.I.P) 57336 分数 - 100% positive feedback
(Celje, Slovenia)
