Te majhne, suhe, modrikasto-sive semen maka rastlin merijo manj kot 1/16 cm v premeru — traja približno 900.000 od njih do enakega funt. Makovih semen so hrustljave teksture in nutty okus. , Ki jih uporabljate kot nadev v različne torte, peciva in slaščic kave, kot krovnega za nešteto pecivo, solatni prelivi in kuhane jedi – zlasti tiste, ki izvirajo v srednji Evropi, Bližnjem vzhodu in Indijo. Makovih semen je mogoče kupiti, celi ali mleti v večini supermarketov. So tudi bež in rjavih makom, ki so bolj pogosto na voljo na trgih Azije ali Bližnjega vzhoda. Zaradi njihove vsebine, vse makom so nagnjeni k žarkost olja. , Zato morajo biti shranjene, nepredušni, v hladilniku za največ 6 mesecev. Okus makovo seme je povečan z toasting. Glej tudi začimb, zelišč in začimb grafikon.