Koli hrane (ponavadi sadja ali zelenjave), ki je fino pire je gladka, debela konsistence. Pasirane lahko uporablja kot okras, služil kot prilogo jedem ali doda kot sredstva za zgoščevanje omak ali juhe. pire v. zmeljemo ali pretlačimo hrane, dokler ni popolnoma gladka. To je mogoče doseči na več načinov, vključno z uporabo sekljalnik ali mešalnik ali silijo hrane skozi sito.