Taline živalske maščobe nad nizko toploto, tako da se loči od katere koli vezno kose tkiva, ki med upodabljanja, vključite rjava in čvrst in so na splošno imenuje ocvirki. Nastala jasno maščobe je nato napeti skozi filtrirni papir ali fine Gaza odstraniti vse temno delce. Izraz preizkusite sopomenka uporablja z predvajanje.