Izjemno bogata dunajski klasično izdelano z plasti (običajno tri) Čokoladna torta, napolnjena z marelično marmelado in ni v čokoladno glazuro kremasto bogato enrobed. Sacher je tradicionalno postrežejo s billows stepeno smetano. Je oblikoval leta 1832 Franz Sacher, družine dunajski hotelirji in gostilničarji.