Sev bakterij, ki lahko vnesete sistemu ljudi prek onesnažene vode ali hrane, na primer mesa ali perutnine in jajc s razpokan lupine. Druga živila lahko kontaminirana z dotikom salmonele prevažajo živila ali Neopren površin (kot rezanje plošč), ki v stiku z njimi. Salmonela je težko odkriti, saj daje nobenih očitnih opozorila (kot so off vonj ali okus). Bakterij lahko povzroči bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje, driska, glavobol, zvišana telesna temperatura in mrzlica. To moči napad v čim manj časa kot 6 do 7 ur ali sprejeti tako dolgo, kot 3 dni. Je le redko vzrok smrti in mogoče pozdraviti z antibiotiki.