Široko ponev z ravno ali rahlo ukrivljeni straneh, ki so na splošno nekoliko višje od tistih v ponvi. Ima daljši ročaj na eni strani; težkih prepražimo ponev imajo običajno zanki ročaj na drugi strani tako pan lahko brez težav dvignil. Soline so najbolj pogosto izdelani iz nerjavnega jekla, lakiranih litega železa, aluminija, anodiziranega aluminija ali bakra prepražimo. Kot že ime pove, prepražimo ponev učinkovito browns in kuharji mesa in različnih drugih živil.