1. Površan, želatina temelji sladico, ki je bila omiliti z dodatkom pretepli jajčnih beljakov. Včasih, doda se stepeno smetano, , čeprav naredi sladico bogatejši in ne kot zračen. Gobice lahko se večkrat, običajno z okusom sadne pireje. 2. a light kruh, testo mešanice pridelajo s kombinacijo kvas z nekaj moke in tekočine, imenovano v recept. Mešanico debel, batterlike je zajeti in prahi, dokler ne bubbles in postane penasto, ki, odvisno od kombinacijo sestavin, lahko sprejme do 8 ur. v tem času, gobo razvija tangy okus. , Ostale sestavine dodajo tej goba in kruh je kneaded in pečejo kot običajno. , Z uporabo goba je tudi končni štruce, nekoliko gostejša.