Rojsten v Szechuan provinca Kitajske, ta rahlo vroče začimb prihaja iz drevesa Bodljikav pepel. Čeprav ni povezan z družino Zrnje papra, Szechuan jagode podobna črna poprova zrna, vendar vsebujejo drobna semena. Szechuan poper ima značilen okus in vonj. , To je mogoče najti v azijskih trgov in specializiranih trgovinah v obliki celih ali v prahu. Celota jagode so pogosto ogrevani preden se tla da bi svoje mučnega okus in aromo. Szechuan poper je znana tudi kot poper janeža, kitajski poper, fagara, cvet poper, sansho in Sichuan poper.