首页 > Term: tourage
tourage
Francoski izraz za tehniko izdelave listnatega testa, testo je zložen v tretjini večkrat razvalja in zložen v tretjini znova. Ta proces ustvarja stotine pecivo lušči plasti.
- 词性： noun
- 行业/领域： 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- S.Ostanek
-
(V.I.P) 57562 分数 - 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)
