Oprema za dviganje ali odstranjevanje hrane, ponve ali pekača, ali za struženje hrane, da se je kuhana tako na drugi strani lahko rjave. Teh živil vključujejo palačinke, slanina, šunka, hamburgera, ribe, krompir, jajca in piškotke. Turners prihajajo v različnih oblik in modelov za ustrezno izpolnitev različnih kuhanje opravila. Nekaj turners imeti lukenj ali slotov tekočine ali masti za odcedimo element, ki ga dviga. Drugi so oblikovani za posebne namene – kot kitajski turner, kateri je ukrivljena robovi prilagodi VOK izolinij. Turners so običajno najlon (tako, da ni nič nonstick dokonča) ali iz nerjavnega jekla. Glej tudi lopatico.