Če ni določeno drugače, vino se nanaša na naravno fermentirani sok iz grozdja. Širše, izraz lahko vključujejo alkoholne pijače, ustvarjen iz druge vrste sadja in celo zelenjavo. Vina ima bogato zgodovino, ki se je razvil skupaj s tem človeštva. Njegove zgodovinske korenine dosega nazaj skoraj 12.000 let. Kot različnih kultur, ki se širijo v novih delih sveta, torej storil grapevine in umetnosti vinarstva. Danes obstajajo vinogradov po vsem svetu z dobro vino, ki se proizvaja na veliko paleto lokacijah iz Združenih držav Amerike v Južni Afriki v Avstralijo in Južne Amerike v Evropo. Vino splošno razvrstijo v naslednje kategorije: 1. še vedno (nonsparkling) vin-vključno z rdeča, bela in rozé — kateri moči obstati suho (nonsweet), kakovostno in sladko; 2. penečih vin, vključno francoski šampanjci, kot tudi šumečih vin iz drugih delov sveta; 3. alkoholizirana vina (glej seznam), kot so sherry in vrata, ki so bila povečana z odmerkom brandy ali drugimi žganimi; in 4. aromatična vina, kot so vermut, ki so bili z aromo s sestavinami, kot so zelišča ali začimbe. Vintage je vino, ki je narejen s 95 odstotkov grozdja, pridelanega v določenem letu; leto ali "vintage" je navedeno na vinsko etiketo. Nonvintage vino je izdelan iz sok iz grozdja, potrganega večletne; ni nobenega leto opozoriti na etiketi takšnega vina. rdečilo vina so narejeni z rdečega grozdja, vendar sok je imel zelo kratkotrajen stik s kože trte, ki proizvaja bledo roza vina. Skladiščenje vina mesta mora biti temno, nihanja prosta in pri enakomerni temperaturi. Idealno temperaturo, je 55 ° F, vendar pa je nekje med 45 ° do 70 ° F je sprejemljiva, zagotavljanje temperatura je dosledno. Višji temperaturi, hitreje bo starost vina. Vino steklenice je treba hraniti na svojih straneh za preprečevanje plute iz sušenje in krčenje, ki bi omogočal zraka vpišite steklenice in motijo okus vina. Služijo temperature: belo vino naj bi služil pri paleto med 50 ° in 55 ° F; rdeče vino na približno 65 ° F. Hlajenje belo vino za več kot 2 uri pred serviranjem lahko dolgočasno svoj okus in aromo. Izogibajte kaplja, ko lije vino z giving steklenico rahlim samo kot ste končali, lije. Glej tudi ocetne kisline alsatian vina označbe; asti spumante; auslese; bardolino; barolo; beaujolais; beerenauslese; blanc de blancs, blanc de noirs; botrytis cinerea; šopek; Burgundija; byrrh; cabernet franc, cabernet sauvignon; chablis; chardonnay; château-ustekleničena; châteauneuf-du-pape; chenin blanc; chianti; claret; konjak; hladno raca; kuhanje vina; corkage; spiralno; Côtes du rhône; prelijte; decanter; Delaware grozdja; demi-sec; desertno vino; odmerkov; Dubonnet; enology; kaznovanju; fino; alkoholiziranega vina; francoski colombard; dišeči traminec; grobov; KIR; Lambrusco; pozno trgatev; droži; Liebfraumilch; Lillet; Madeira; jabolčne kisline; Manzanilla; Marc; Marsala; maja vina; merlot; Mirin; kuhano vino; Muscadet; rotundifolia; muškatnega grozdja; muškat vino; mora; Niagara grozdja; Oloroso; pasterizacija; Petite sirah; pinot blanc; pinot chardonnay; modri pinot; posilstvo; retsina; Rona vina; riževo vino; rozé vina; riževo vino; sangríA; Sauternes; sauvignon blanc; SEC; usedline; semillon; sommelier; Spätlese; spritzer; Spumante; Sylvaner; tanin; vinska kislina; tokaj grozdja; Trockenbeerenauslese; Valpolicella; sortna vina; vin; letnik; vinogradništvo; Vouvray; steklenic vina; Kvas; Zinfandel.