A kisel japonski agrumov, ki uporablja skoraj izključno aromatične skorjo. Skorjo, yuzu, (ki je o velikosti a tangerine) ima aromo, ki se razlikuje od limone in apno ali drugih zahodnih agrumov. Yuzu skorjo uporablja kot a Garnirati ali majhne predpreje dodajo v različnih jedi za izboljšanje njihovega okusa. Najdete na nekaterih trgih, japonski.