1. Vanligen kallat grill, en grill är i allmänhet en brazier försedd med grill och ibland spett. Brazier kan variera någonstans från en enkel firebowl, som använder varm kol som värme, och en genomtänkt elektriska grill. 2. Mat (vanligtvis kött) som har varit tillagas med en grill-metod. 3. a term som används i Förenta staterna för en informell stil av utomhus underhållande där grillad mat serveras. grill v. a metod för matlagning som kött, fjäderfä eller fisk (hela eller i bitar) eller andra livsmedel som omfattas och långsamt tillagas i en grop eller på spett, med varm kol eller lövskog som en värmekälla. Maten är basted, vanligtvis med en mycket erfaren sås, att hålla det fuktiga. Skryt om South Carolina och Texas två av de mest kända amerikanska regionala grill-formaten.