首页 > Term: Porgy
Porgy
Känd som havsruda, finns det många olika varianter av denna fisk familj i USA och runt om i världen. Mest populära USA porgy är scup, som finns i atlantiska vatten. Bleckefiskar har en fast, låg fetthalt köttet med en känslig, mild smak. Även om vissa växa till 20 kilo, de flesta faller i intervallet 1/2 - till 3 - pund. De är tillgängliga färskt och fryst, och vanligtvis säljs hela. Av porgy är lämplig för nästan alla metod för matlagning, bakning, grillning och stekning. Se även fisk.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Ingvar.Esak
- 100% positive feedback