Mäter sammanlagda verksamhet kostnaden för jordbruk. De två viktigaste komponenterna är aktuella gården driftskostnader och omkostnader. Gård produktion utgifter redovisas på olika sätt i beräkning av jordbruksföretagens inkomst åtgärder. Enda produktionen kostnader betalas kontant dras från brutto jordbruksinkomster att härleda likvida medel netto jordbruksinkomster. Brutto jordbruksinkomsterna och net jordbruksinkomster omfatta utgifter för både kontanter och kassamässiga produktion. Icke-kontanta utgifter omfattar sådana omkostnader som avgifter för avskrivning och andra kapital förbrukning som är associerade med byggnader och andra strukturer, motorfordon, lantbruksmaskiner och utrustning och utgifterna med jordbruksföretagens operatör bostäder.