Minskning av kväveoxider (vanligtvis nitrat och nitrit till molekylärt kväve) eller kväveoxider med en lägre oxidation av kväve genom bakteriell aktivitet (Denitrifikation) eller genom kemiska reaktioner som inbegriper nitrit (chemodenitrification). Kväve kväveoxider används bakterier som terminal elektron acceptors i stället för syre i anaerob eller microaerophilic andningsorganen ämnesomsättning.