1. Det franska ordet för "bröd" eller "limpa bröd. "Olika typer av bröd i Frankrike inkluderar: smärta aux noix (mutter bröd), smärta complet (fullkornsbröd), pain d'épices kryddad eller pepparkakor, smärta grillé (rostat bröd), smärta de mie (skivad, förpackade vitt bröd), smärta ordinaire (bonde bröd), smärta perdu (franska toast) och smärta petit (rulle). 2. Ordet smärta används också i Frankrike för att beskriva en gjuten, bakade limpa köttfärs bunden med en panade. Sådant kött, fjäderfä, fisk eller grönsaker smärta kan serveras varm, kall eller rumstempererad.