I Indien betyder palak "spenat"; panir är en typ av färskt, färskost ost. Det är därför logiskt att palak panir rätter innehåller spenat och panir. Sådana rätter kan innehålla olika andra ingredienser och vara beredd på många sätt. Till exempel palak panir pulau är en ris med spenat, panir, Citronsaft och olika smakämnen som koriander, Cayennepeppar, spiskummin och senap. Palak panir FFC innehåller fint hackad (ibland pureed) spenat och chiles tillsammans med olika kryddor och stekt kuber av panir.