En klass av fosforföreningar som tillverkas genom en reaktion av vattenfri ammoniak eller kaliumhydroxid med pyrophosphoric syra (H4P2O7). Pyrophosphoric syra är en Kondensationsprodukt av två molekyler av ortofosforsyra (H3PO4). Viktigaste polyfosfat arter i polyfosfat gödselmedel.