N. någon Ugns-& Serveringsform av livsmedel som har utarbetats av metoden stir-fry. stir-fry v. till FRJ snabbt små bitar av livsmedel i en stor kastrull på mycket hög värme under ständigt och avhandla omrörning maten. Matlagning teknik, som är associerad med asiatisk matlagning och wok, kräver en minsta mängd fett och resulterar i livsmedel som är skarpt anbud.