En term för fisk som fiskare allmänhet kasta bort eftersom det finns lite eller inget kommersiellt värde. Skräpfisk som inte kasseras används oftast för tillverkning av hönsfoder. Ibland, skräpfisk gör övergången från att vara detritus att vara i efterfrågan, som i fallet med hummer (länge sedan), och mer nyligen (främst tack till Julia Child), marulk.