ஒரு உயர், creamy stew veal, சிக்கன் அல்லது lamb, விசையை mushrooms மற்றும் சிறிய வெள்ளை onions கொண்டு. பெயர் இருந்து வரும் பிரான்சு word பிளாங்க், ஆணையிடப்பட்டுச் 'வெள்ளை. ''