ஒரு விசயத்தில் இவ்வாறு ஒரு நடக்கக்கூடும் கொண்டு சமையலறை utensil அல்லது மேஷ கீழ் நீர்மம் அல்லது semiliquids உடம்பை அல்லது வேறு மாவு அரைவை அல்லது confectioners' சர்க்கரை போன்ற உலர்ந்த பங்குபெறுவோர்க்கு sift பயன்படுத்தப்படும். Strainers, sieves, அழைக்கப்படும் வடிவங்கள் அளவுகள் பல்வேறு வரும் மற்றும் மேஷ densities. Interchangeable meshes வேறு coarseness பயிற்சியாளராக பெறுவோருக்கு பவுலிங் பிறை வருகின்றன என்று மற்றும் சில என்று குவிகை உள்ளது, flat-bottomed, drum பிறை strainers உள்ளன. Strainers கழுவும், tinned ஸ்டீல் மற்றும் aluminum உள்ளிட்ட பல்வேறு பொருள்களை நடந்தது. சிறந்த ஒன்றை வலுவான கொண்டு சுழற்றலாம் மற்றும் சட்டங்கள் மற்றும் pots அல்லது bowls on top of strainer resting-ஹூக்ஸ் காணப்படலாம்.