ஒரு முக்கிய உணவு மீன் ஆப்ரிக்காவில் ஒதுக்கீடு eons, tilapia ஆகியவை உலகம் வருவார், தென் செய்ய, அமெரிக்கா மற்றும் கனடா aquacultured. , Lowfat உடல்களும், tilapia இது வெள்ளை (சில சமயங்களில் tinged கொண்டு இளஞ்சிவப்பு), கசப்பாக இருக்கிறது மற்றும் அபராதம் textured. இது பண்டல், broiling, grilling மற்றும் steaming தக்க . , Tilapia மேலும் எனப்படும் செயிண்ட் பீட்டர் மீன் மற்றும், Hawaiian சூரியன் மீன் Hawaii. மீன் இதையும்.