ஒரு ரஷ்ய hors D'oeuvre, அதில் எந்த உணவு anchovies, blinis, caviar, cheeses, மீன், oysters மற்றும் மீன் - அல்லது இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட pastries போன்ற பல்வேறு சேர்க்க இயலவில்லை. ஒரு zakuska assortment என்பது பொதுவாக served கொண்டு பாட்டில்கள் ice-cold vodka.