சீன jujube மற்றும் சிவப்பு தேதி என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த ஆலிவ் அளவுப் பழம் கொண்டுள்ளது என்பதை, பொறுத்து பல, சிவப்பு (மிகச் சாதாரணமான), off-white leathery தோல் அல்லது கிட்டத்தட்ட கருப்பு. போலக் உலர்ந்த, yellowish flavor தசை prunelike உள்ளது. தி சீன தேதி என்பது பொதுவாக இருந்து இறக்குமதி சீனா, ஆண்டில் சில உள்ளன வருகிறது தொடங்கப்பட்ட மேற்கு கடற்கரையில் என்றாலும். சில புதிய பழம் உள்ளது (முக்கியமாக மேற்கு), ஆனால் பெரும்பாலும் (பொதுவாக உள்ள சீன சந்தைகளில்) பெரும்பாலான dried உள்ளன மற்றும் வேண்டும் இருக்க soaked நீரில் பயன்படுத்தும் முன் அந்த காணப்படவில்லை. Savory மற்றும் ஸ்விட் dishes இந்த பழம் சீன சமையல்காரர்களுக்கு பயன்படுத்தவும்.