என்று அழைக்கப்படும் டேனிஷ் நீலம் பாற்கட்டி, இந்த வளமான மாட்டு-பால் பாற்கட்டி milder மற்றும் roquefort விட குறைந்த சிக்கலான, ஆனால் உள்ளது அனைத்து ஒரு இல்லாமல் காணப்படும் அதன் சொந்த. அழைக்கப்பட்ட ஒன்று உலகின் சிறந்த blues, திறமையான, semisoft Danablu முடியும் sliced, பரவ மற்றும் உடன் சமமான எளிய crumbled. இது பழம், கருத்த பேஸ்கட் மற்றும் சிவப்பு wines மிகச் சிறந்த . காண் மேலும் நீலம் பாற்கட்டி; பாற்கட்டி.