என்று அழைக்கப்படும் நூற்றாண்டு தாவர, succulents இந்த குடும்பம் southwestern அமெரிக்கா, மெக்சிகோ, மத்திய அமெரிக்கா வளர்கிறது. Agave ஒரு ஸ்விட், லேசான flavor baked அல்லது க்குள் ஒரு syrup செய்த போது உள்ளது என்றாலும் விஷச்சாராயச் போது raw,. மது அருந்துவதைத் mescal, pulque மற்றும் tequila மற்றும் சில இனங்களின் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.