சீன கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் salty கருப்பு பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும், சிறிய கருப்பு soybeans என்று உங்களுக்கு செய்யப்பட்டுள்ளது வழங்கப்படுகிறது உள்ள உப்பு கேன்ஸிலிருந்து அல்லது பிளாஸ்டிக் நாவலாசிரியருக்கு வருகின்றன என்று முன் இந்த சீன சிறப்பம்சம் கொண்டது. அவர்கள் உங்களுக்கு ஒரு தள்ளப்பட்டு pungent, salty flavor மற்றும் வேண்டும் இருக்க soaked அன்பான நீரில் பயன்படுத்தும் முன் 30 நிமிட . Fermented கருப்பு பீன்ஸ் வழக்கமாக finely சேர்க்கும் மீன் அல்லது இறைச்சி dishes போல ஒரு flavoring முன் chopped. அவர்கள் முடியும் சேமிக்கப்பட, tightly மூடப்பட்ட, வாயுவில் இயங்கும், குளிர்-ஒரு ஆண்டு வரை உள்ள . என்றால், பீன்ஸ் வெளியே, peanut எண்ணெய் சில கொடுத்தார் விரல்களுக்கிடையே செய்ய துவங்க மயக்கும் அவற்றை.