"கல்லீரல் sausage" இருந்து சுமார் 30 சதவீதம் செய்த well-seasoned, ready-ஐ-எண்ணிக்கையில் sausage குறிப்பிட்டு-வகைகளாக கால pork அல்லது மற்ற இறைச்சி pork கல்லீரல் கலவையான பலன்கள். Liverwurst நுட்பம் இருந்து தெளிவான creamy மற்றும் spreadable slice செய்ய போதுமான நிறுவனம் வரம்பை முடியும். இது smoked அல்லது plain இருக்கலாம் மற்றும் பெரிய இணைப்புகள், loaves மற்றும் துண்டங்களுக்கு வரும். இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது சிற்றுண்டி மற்றும் sandwiches மற்றும் rye அவர்களப் மற்றும் தெரிவிக்கின்றன குறிப்பாக வருவதற்கு உள்ளது. See மேலும் sausage; braunschweiger-, பிரபலமான, liverwursts.