முதலில் இருந்து கிரீஸ், moussaka என்பது முழுவதும் Near கிழக்கு பெரும்பாலான பிரபல dish. அதன் அடிப்படை படிவம் கொண்டதாகும் eggplant மற்றும் ground lamb அல்லது layered வருகின்றன, beef sliced பின்னர் baked. Variations, எனினும், அவை endless மற்றும் அந்த dish என்பது அடிக்கடி மூடப்பட்டிருந்த முட்டைகள் மற்றும்/அல்லது வெண்ணெய் கூடிய Béchamel sauce. மற்ற variations என onions, artichokes, விதத்தைக் அல்லது பயறுகள் அடங்கும்.