பின்னர் திரவ என்பது களைப்பு soybean curd (tofu) ஈட்டும் போது இடது உள்ளது, நச்சுப்பொருட்கள். இந்த வெள்ளை by-product ஈரமான sawdust resembles. Okara, இது அதிக புரதம் மற்றும் fiber, ஜப்பானிய soups, காய்கறி dishes மற்றும் கூட பயன்படுத்தப்படுபவை சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிதாக tofu விற்க ஆசிய சந்தைகளில் பெறலாம்.