கலவை முட்டைகள், seasonings மற்றும் சில சமயங்களில் நீர் அல்லது பால், வரை நிறுவனம் பால்பவுடர் சமைக்கப்படுபவை மற்றும் நிரப்பிய அல்லது வெண்ணெய், ஹாம், mushrooms, onions, peppers, sausage மற்றும் விளக்கப்படும் போன்ற பல்வேறு fillings topped. விற்பனையிலும் omelets இயலும் நிரம்பி jelly, custard அல்லது பழங்கள், confectioners' சர்க்கரை sprinkled அல்லது பல்வேறு liquors அல்லது liqueurs flamed. பிரபல omelets, வெள்ளையர்களால் மற்றும் yolks முடியும் இருக்க தனியாக ஐது மற்றும் இணைந்து folded. அவர்கள் முடியும் என்றும் இருக்க served வழங்குவதற்கு அல்லது மடக்கப்பட்ட. Frittata இதையும்.