ஒரு macromolecule, ஒரு பக்கத்திற்கு பல polypeptides இசையமைக்கப்பட்ட. ஒவ்வொரு polypeptide முக்கியமாக amino] உசாத்துணை இணைந்து covalent (peptide) பத்திரங்கள் மூலம் இணைக்கப்பட்ட ஒரு சங்கிலி. அவர்கள் இயற்கையாகவே-நிகழ்ந்துள்ளன கார்பன், ஹைட்ரஜன், ஆக்சிஜன் மற்றும் நைட்ரஜன் மீதோ, சிக்கலான நுண்ணுயிர் பொருட்களில் (முட்டை albumen, இறைச்சி) கண்டுகொண்டு, மற்றும் கந்தகம் அல்லது அவ்வாறு உள்ளன phosphorus sub-microscopic சங்கிலித், spirals அல்லது தட்டுகள் படிவம் இவ்வாறாக தொடர்புடைய மற்றும் செய்ய எந்த அவை இணைக்கப்பட்ட மற்ற அணுக்கள் மற்றும் மூலக்கூறுகள் வழிமுறைகள் பல்வேறு குழுக்கள். சொல் Jöns J. Berzelius (1838) முக்கியத்துவம், இந்த குழு மூலக்கூறுகள் வலுப்படுத்தவும் மெய்நிகழ்ச்சி.