பல வகையான plum ஒரு Alsatian eau தே vie அதே பெயருடைய ஏற்படுத்த முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த plum மேலும் பயன்படுத்தப்படும் desserts மற்றும் liqueurs.