80 ° இறந்தார் என்பதை இருந்து சுமார்-20 ° வெப்பநிலை ஓராண்டுக்கு மேல் காத்திருப்பவராக ஒரு சமையலறை கருவி இந்த வெப்பமானி முக்கியம் ஏனெனில் உணவு இல்லை at 0° F நிர்வகிக்கப்படும் அல்லது கீழேயும் தொடங்கும் deteriorate, செய்ய உதவுகின்றனர் தரம் மற்றும் உடலுக்கான மூலம் இழக்காமல். இது போலவே புதிய உணவு ஆபத்துக்கள் உள்நிலை விநியோகிக்கப்படும்போது refrigerated விட 40° இறந்தார் ஒரு வெப்பம் இருந்தால் வாயுவில் இயங்கும் ஒரு freezer/குளிர் வெப்பமானி வேண்டும், மேல் மற்றும், freezer ஆஸ்திரேலியக் அருகே வைத்ததும் மற்றும் இடது அங்கு குறைந்தது 6 மணி (கதவு திறக்காமல்) முன் வெப்பம் வை. , வெப்பமானி வெப்பம் இல்லை படிக்க 0° F அல்லது கீழேயும், அந்த freezer சரிசெய் இன் வெப்பம் அமைப்பாகத் தாபிக்கப்பட்டது மற்றும் குறியீட்டு மற்றொரு 6 மணி நேரத்தில். வாயுவில் இயங்கும் குளிர் வெப்பம் அதே வழியில் கொண்டுவர இருக்கலாம் . இதையும் கேண்டி வெப்பமானி; இறைச்சி வெப்பமானி oven வெப்பமானி.