தவிர, பான்மசாலா (cornmeal கரைத்தல், நிலத்தடி இறைச்சி, சீஸும் seasonings), வழக்கமான tamale பொருட்கள் கொண்டு செய்த dish உள்ளன அடுக்கியது மற்றும் corn husk உள்ள wrapped உள்ள பதிலாக dish baked.