องค์กรและการจัดเรียงของเนื้อเยื่อ ("histo" มาจากคำภาษากรีกสำหรับเนื้อเยื่อ) เนื่องจากเปลือกไข่คือ histostructure เป็นเนื้อเยื่อ eggshell อธิบายสอง - และ three - dimensional องค์กรของแร่รัตนากรและคอมโพเนนต์ของเชลล์