N. 1 ที่บรรจุ มักจะโดดเด่นตัว ที่อาหารถูกจัดวางเพื่อจัดทำในรูปร่างของคอนเทนเนอร์ที่ Molds จึงสามารถอยู่ในช่วงในขนาดจาก molds จึงลูกกวาดขนาดเล็ก แต่ละขนาดใหญ่ pudding molds จึงได้ อาหาร (เช่นเนย ช็อกโกแลต ไอศกรีม aspic ปาเต หรือขนมที่ใช้เจลาติน) poured หรือบรรจุลงในโมลด์แล้ว ตามเกณฑ์ refrigerated จนกว่าจะกลายเป็นมั่นคงพอที่เก็บรูปร่าง 2. จะเสร็จสิ้นแล้วจานที่ทำไว้ในที่บรรจุ 3. ใด ๆ ของพันนานาพันธุ์ของเชื้อราที่เติบโตในสินค้าอาหารเช่นขนมปัง ชี ผลไม้ และ jam Molds จึงปลูกที่ดีที่สุดเมื่อมีอาหารเปรี้ยว และมีสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น ชื้น และ มืด มีระบบระบายอากาศบาง โมลด์ reproduces จากของ spores ซึ่งจะถูกนำผ่านอากาศจนกว่าจะหาอาหารที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมการ germinate Molds ส่วนใหญ่จึงมีเพียง nuisances ที่เสียอาหาร แต่จะไม่เป็นอันตราย ระหว่างการประโยชน์ molds จึงมีผู้จงใจขึ้นต่อการสร้างมหัศจรรย์น้ำเงิน cheeses roquefort และ stilton และที่ซึ่งการเติบโตอยู่เปลือกของ camembert ให้รสชาติที่โดดเด่นของ งาน โมลด์ v. กับอาหารแบบฟอร์มลงในรูปร่างที่โดดเด่น โดยการจัดรูป แบบมือ (ตามที่อยู่กับขนมปัง dough) หรือ โดย pouring (ตามที่อยู่กับ aspic) ลงในโมลด์ตกแต่ง และ chilling หรือท้องฟ้าแจ่มกว่าของบริษัท