ในฟอร์มสด ชิลีนี้จะเรียกว่าเป็น chilaca เป็น 6 ถึง 8 นิ้วยาวและ 1 ไป 1 1/2 นิ้วเส้นผ่านศูนย์กลาง Pasilla รสชาติ เป็น rich ร้อนปานกลางเป็นสีน้ำตาล blackish ซึ่งเป็นเหตุให้มันยังเรียกว่าชิลีนิโกร ชิลีนี้คือขายทั้งหมด และบดละเอียด มันดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ใน sauces