น้ำตาลโรยหน้าการทำน้ำตาล' confectioners, egg whites และอนุภาคบางอย่างของน้ำมะนาว มัน hardens เมื่อแห้ง การทำรายการโปรดสำหรับการตกแต่งทนทาน (เช่น flowers และทิ้ง) และเขียนประดับ น้ำตาลโรยหน้า ราชคือมัก tinted ด้วยสีอาหาร