เอนไซม์ไม่ทำงานที่ต้องเกี่ยวข้องกับโมเลกุลอินทรีย์เฉพาะ เรียกว่า co-enzyme ที่ฟังก์ชันตามลำดับ เชิงซ้อน apoenzyme/co-enzyme เรียกว่า holoenzyme