1. เรียกกันทั่วไปว่าเป็นเตาปิ้ง บาร์บีคิวโดยทั่วไปคือ brazier เป็นเข็มขัดกับเตาปิ้งและบางครั้งเป็น spit Brazier สามารถช่วงใดก็ได้จากวิ firebowl ซึ่งใช้ coals ร้อนเป็นความร้อน ถึงบาร์บีคิวไฟฟ้าซับซ้อน 2. อาหาร (โดยปกติแล้วเนื้อ) ที่มีการต้มโดยใช้วิธีการบาร์บีคิว 3. A คำใช้ในสหรัฐอเมริกามีลักษณะไม่เป็นทางการของกลางแจ้งสนุกสนานที่ทำงานอาหาร barbecued ตะแกรง v. A วิธีการปรุงอาหารซึ่งเนื้อ สัตว์ปีก หรือปลา (อย่างใดอย่างหนึ่งทั้งหมด หรือ ในชิ้นส่วน) หรืออาหารอื่นเป็นครอบคลุม และต้ม ในหลุม หรือ spit ใช้ coals ร้อนหรือไม้กระยาเลยเป็นแหล่งความร้อนช้าลง อาหารคือทา ปกติซอสแบบ seasoned ขอ เพื่อให้ชุ่มชื้นขึ้น อวดอ้าง South Carolina และ Texas สองของชาวลักษณะบาร์บีคิวภูมิภาคอเมริกันมีชื่อเสียงมากที่สุด